“侯婷，来一下食堂，收费员陈晓中在食堂用餐后出现恶心、呕吐现象。”8月31日下午15:20，清苑站食堂管理员侯婷接到厨师王静打来的急促电话。

“报告范站，收费员陈晓中在食堂用餐后出现恶心、呕吐现象，怀疑是发生食物中毒事件。”“立即拨打急救电话，同时按照清苑站食物中毒现场处置方案开展应急处置工作。”清苑站办公室传来侯婷和站长范军青的对话。

一场食物中毒演练活动在清苑站拉开帷幕。

活动开始前，在清苑站综合办公楼前，霍志达副站长带领演练人员学习了《清苑收费站重大传染疫情、食物中毒事件现场处置方案》、《清苑收费站食物中毒事件现场处置方案演练方案》，让参加演练人员熟知现场处置方案和演练方案工作要求。

活动中，清苑站收费一班和后勤人员共12人按照演练方案流程紧张有序的进行。副站长霍志达和收费员袁永昌帮助中毒员工进行催吐，用淡盐水进行冲服，症状不能缓解，值班站长李庆增和收费员李朝迅速搀扶陈晓中至单位公车上，电工肖松将陈晓中送往清苑区医院进行诊治。

随后，另4名就餐员工陆续出现恶心、呕吐现象，救援人员赶赴食堂，对4名员工进行催吐，救援人员发放应急药物缓解症状。同时，厨师王静配合霍志达对食堂食物留样进行检查，分析原因排除了人为投毒行为，属于凉拌菜加工不当造成，迅速把凉拌菜撤除。

15:40，演练结束。

通过开展此次演练活动，进一步检验《清苑收费站食物中毒现场处置方案》的符合性、有效性，切实提高应对突发人员食物中毒事件快速反应和应急处置能力，确保在突发人员食物中毒事件时，能及时、有效地应对，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。

“此次演练用时20分钟，各参演人员角色明确，演练环节衔接紧密，演练现场井然有序，员工的安全意识和应对技能有所增强，知道应该怎样做，达到了演练预期目标。”范军青做总结发言。