为切实提高职工食堂的精细化管理水平,提升职工伙食质量,增强职工满意度和幸福感,确保职工健康安全饮食，涿州北站多举措确保做好食堂管理工作。

一是加强食品安全管理。高度重视食堂卫生消毒工作，食堂管理人员经常深入食堂现场把关，确保饮食安全。同时严格管控食品采购，要求管理员规范食品采购程序,遵循勤采购、少积存、科学储存原则；食堂卫生时刻保持干净、整洁，食品分类、分区、分层摆放,生、熟食品严格分开存放，食堂用具执行一洗、二清、三消毒,确保职工用餐安全,为职工饮食健康保驾护航。

二是加强与厨师多沟通。对员工提出的建议，伙委会与厨师们进行了沟通，厨师表决在烹饪上多下功夫，让员工吃上可口的饭菜。食堂管理员综合职工口味，合理调配饮食。确保职工每周吃一次饺子，在包饺子的过程中，相互可以加深职工情谊，活跃站区氛围，在热腾腾、暖洋洋的氛围中让职工感受到家的温暖。

三是加强职工节约意识。提倡节俭，在食堂明显位置张贴温馨提示语，食堂管理员每日提前统计用餐人数,厨师严格根据实际就餐人数精准备餐,减少不必要的食材浪费。鼓励职工吃多少打多少，少量多打，大家互相监督,杜绝浪费。

四是加强厨师安全意识。切实做好食堂消毒工作，厨师坚持每天对操作间、餐厅、储藏室、炊具等重要场所进行清扫和消毒，并保证消毒质量。厨师下班后要及时关闭煤气、水、电及门窗，防患于未然。

涿州北站全体员工共同打造职工最满意食堂，提高职工幸福指数。增强职工就餐的喜悦感和幸福感，增强服务意识，为创建职工“红旗食堂”营造温馨氛围。